{"id":2330,"date":"2021-04-09T12:53:42","date_gmt":"2021-04-09T11:53:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kivo.nl\/de\/?p=2330"},"modified":"2021-04-09T12:53:42","modified_gmt":"2021-04-09T11:53:42","slug":"was-ist-eine-brc-zertifizierung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kivo.nl\/de\/wissensbasis\/was-ist-eine-brc-zertifizierung\/","title":{"rendered":"Was ist eine BRC-Zertifizierung?"},"content":{"rendered":"

Die BRC-Zertifizierung<\/strong>, derzeit BRCGS (British Retail Consortium Global Standards) genannt, steht f\u00fcr Lebensmittelsicherheit und wurde 1998 vom British Retail Consortium entwickelt. Sie definiert die Anforderungen, die Organisationen, die Lebensmittel herstellen oder verpacken, in Bezug auf Qualit\u00e4t und Lebensmittelsicherheit erf\u00fcllen m\u00fcssen. Die verschiedenen Elemente der Norm werden anhand einer detaillierten Checkliste gepr\u00fcft, die mehr als 300 Kontrollpunkte enth\u00e4lt.<\/p>\n

Erlangung der BRC-Zertifizierung<\/span><\/h2>\n

Der Standard zur Erlangung eines BRC-Zertifikats<\/strong> besteht aus den folgenden Punkten;<\/p>\n